In Ax Men volgen we vier ploegen houthakkers die door weer en wind de bomen omzagen waar machines niet bij kunnen. 

In Ax Men volgen we vier teams van stoere houthakkers in de staat Oregon. Hier gaat het om het echte grote werk! Weer en wind wordt getrotseerd terwijl het aanpakken geblazen is voor de ruwe bolsters: zware machines kunnen nu eenmaal niet gebruikt worden op schuine hellingen. Diep in de bossen van het vreedzame noordwesten van Amerika wagen de mannen hun leven om een van de gevaarlijkste banen uit te oefenen. Aan hen is de taak om bomen op steile berghellingen te kappen en af te voeren. Houthakken is voor veel van deze mannen vanzelfsprekend en generaties lang werken ze ver van de bewoonde wereld. 

Op een werkplek waarbij afgebroken kabels of verkeerd vallende bomen aan de orde van de dag zijn, kan een simpele fout al dodelijk zijn.